仕入のこだわり
蟹は海域と漁期を決めて買付けます。

バイヤーが、様々な蟹を厳選して買い付けています。 世界中で蟹を好んで食すようになり蟹の価格が高騰しています。 買付けは、今まで以上に厳しくなるものと推定されますが厳選した蟹だけを供給し続けてまいります